自分たちが毎日食べたいスコーンとは
1. 人生で一番のスコーンを目指して
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口の中の水分がとられるスコーンは苦手、そんな私たちが納得できるスコーン
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素材にこだわり素朴なスコーンを極上のスイーツに進化させたい
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外はサクサク、中はふんわり、食べた瞬間笑顔がこぼれるスコーン
パサパサするスコーンが苦手な方にこそ食べていただきたい 私たちの自慢のスコーンたち
2. こだわりのスペシャリティーコーヒー
コーヒーが苦手な方でもブラックで美味しいと思えるコーヒーを追求しました
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Point 01
スペシャリティーコーヒー豆
こだわりのコーヒー豆は京田辺市のカフェサボローゾから仕入れております
世界第二位・珈琲鑑定士「濵﨑寛和」氏がコーヒー生豆を厳選、自ら焙煎しブレンドしたこだわりの
オリジナルコーヒーです
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Point 02
あたらしいネルドリップ
常に一定の品質で美味しいコーヒーを淹れることを追求した結果たどり着いた答えがトロイドカフェの
ネルブリューワーねるっこでの抽出方法です
素晴らしいコーヒー豆の良さを最大限に引き出し
ほっこり笑顔がこぼれるコーヒーをご提供します
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Point 03
コーヒーを好きになるコーヒー
ブラックコーヒーが苦手で飲めなかった方がトロイドカフェのコーヒーはブラックが美味しいと好評のすっきりとしていて綺麗な味わいのコーヒーです
少しアメリカンよりで淹れるコーヒーをたっぷりサイズのマグカップでお楽しみください
3. カフェでの贅沢なひととき
トロイドカフェは木のぬくもり、観葉植物や生け花といった自然の癒し、専属アーティストによるアートを楽しめる空間をご用意しております
時計のない店内には、3つのソファー席、カウンタータイプ席が5脚、ゆったりと座れる大テーブルがございます
比較的ゆったりとしたスペースはお客様がコーヒーを片手に読書をしたり、大切なペットとのんびりするために配慮した空間となります
ペット主体のペットカフェではなく、日常生活にペットと人が共存できるがテーマのため、ペット用メニューのご用意はございません
また、ペット同伴が可能な空間のためマナーパンツの着用や無駄吠えの制御、店内利用の際は周りのお客様へのご配慮をお願いし、お客様同士が気持ちよく
ご利用いただけ、自然と笑顔があふれる空間を目指しております
私たちだけでなく、ご利用いただくお客様と共に作り上げる素敵な空間は、時間を忘れのんびりとくつろいでいただける、そんなカフェになっております
地元のオーガニック野菜を利用したお料理や、こだわりのドリンクは、私たちが美味しい、食べたい、飲みたい と思うものをメニューにしています
私たちが大切な家族や友人の健康や身体を考えて作る普段の料理を皆様にもご提供したい そんな思いが詰まったお食事、お菓子、ドリンクをお楽しみください
スコーンはイギリス発祥の伝統的なお菓子で、サクサクとした食感と甘さ控えめの味わいが特徴です。主に朝食やアフタヌーンティーで食べられることが多く、カフェなどで人気のスイーツとしても知られています。スコーンはプレーンなものから、レーズンやチョコレートチップなどのフルーツやナッツを加えたバリエーション豊富な種類があります。アレンジ次第でさまざまな味を楽しむことができます。
私たちのつくるスコーンは、定番のイングリッシュスコーンと、まるでパンのような食べ応えのアメリカンスコーンの2種をベースに約30種類のバリエーションを日替わりで焼いております。
特に人気のイングリッシュスコーンのプレーンは、たっぷりと使用したバターの香り外はサクサク、中はフワフワで口の中の水分を取られにくいと好評です
アルミ不使用のベーキングパウダー、北海道産の小麦粉、キビ砂糖、地元でとれた新鮮な卵、牛乳、生クリームをベースにつくる生地は一度食べたらクセになると言われております
シンプルで素朴な焼き菓子だからこそ美味しさ、食べやすさを追求しました
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